La cocina y el mundo de la gastronomía en general han evolucionado mucho en los últimos años. Las redes sociales reflejan este desarrollo, así como los medios de comunicación, los cuales le prestan mucha atención, emitiendo varios programas en prime time dedicados a cocinar y que difunden productos, técnicas y formación en hostelería, especialmente vinculada a ser "Chef".
Todo ello hace que las ciencias culinarias estén en nuestro día a día y cada vez seamos más expertos. Ahora ya sabemos descifrar complicadas cartas, en las que se fusionan recetas tradicionales con ingredientes exóticos y con técnicas de cualquier parte del mundo.
Sin embargo pensamos que debemos explicaros con detalle en qué consiste la innovación en la cocina para clarificar ciertos conceptos.
“La comunicación es un intangible, sí, pero que se traduce en un incremento de las ventas y de los beneficios”
Miércoles, 13 Julio 2022 08:00
Escrito por Miriam Iglesias Otero
Luis Fraga es un profesional independiente de la comunicación y la formación para empresas y todo tipo de organizaciones. Este ferrolano se inició muy joven en el periodismo, con tan solo 14 años realizó sus primeras prácticas profesionales en la emisora local de Antena 3 Radio en Bergantiños, y desde entonces su carrera ha estado ligada a los medios de comunicación. Cadena SER, Los 40 Principales, Antena 3 Televisión o Televisión de Galicia son solo algunos de los medios en los que Fraga ha desarrollado su carrera como periodista.
Desde 2015 Luis se centra en la comunicación de empresas e instituciones y la docencia en periodismo y comunicación. Actualmente, es docente de estas materias en EF Business School, EOI (Escuela de Organización Industrial), Universidad Nebrija y Atresmedia Formación. Además, también trabaja como consultor independiente asesorando y colaborando con empresas y portavoces que lo necesiten para mejorar la gestión de su comunicación y marca personal.
4 Pasos para lograr una comunicación eficaz
Lunes, 11 Julio 2022 10:00
Escrito por Elena Isabel Alfaro de la Torre
Resulta habitual, que las personas que ascienden, dentro de la empresa, son las que tienen, entre otras cualidades, grandes habilidades comunicativas. Son aquellas que admiramos porque expresan la palabra precisa en el momento oportuno, aquellas que saben decir “no” sin herir los sentimientos de los demás, personas que son coherentes con lo que piensan, dicen y hacen.
Seguro que, en este momento, recuerdas a alguien, cercano a ti, con esas características.
Las 5 competencias informáticas más demandadas en el mercado laboral
Viernes, 08 Julio 2022 08:00
Escrito por Sandra Aguado
La digitalización ha transformado el mercado laboral y, en la actualidad, poseer competencias informáticas es imprescindible para los profesionales de cualquier sector.
¿Quieres saber cuáles son los conocimientos informáticos que deberías tener para poseer el perfil profesional perfecto?
Te lo contamos.
Cuando pensamos en planificar la seguridad de los accesos de una empresa debemos tener en cuenta dos niveles de servicios.
A nivel global hay que contar con especialistas en la materia que nos ayuden a configurar todos los sistemas, pero también debemos, como usuarios, saber qué rutinas y comportamientos nos ayudarán a no comprometer nuestros datos y a navegar de forma más segura.
Vamos a verlos.
Cómo gestionar un restaurante y otros locales de restauración
Viernes, 01 Julio 2022 08:00
Escrito por Vanesa España Auñón
Los locales de restauración tienen componentes particulares en su gestión, por lo que en este articulo nos centraremos en el servicio de restaurante comercial tradicional, si bien cabe destacar que, a lo largo de la historia de la restauración, se han desarrollado diferentes fórmulas.
Nuevas necesidades formativas en la gestión de la empresa 3.0
Lunes, 27 Junio 2022 08:30
Escrito por Chema García
Las empresas actuales tienen nuevas necesidades formativas. Ligadas a cambios en su gestión operativa, surgen materias que antes apenas se tenían en cuenta y que ahora suponen nuevos retos.
Las nuevas tecnologías revolucionan la manera en que se relacionan clientes y proveedores, por lo que no podemos gestionar igual que hace unos años la forma en que nos llegan los suministros, cómo facturamos y firmamos documentos, o cómo nos enfrentamos a la problemática de ser más sostenibles. Todos estos cambios suponen el cambio a la empresa 3.0
Este artículo agrupa las claves para mejorar la gestión empresarial en base en este nuevo conjunto de conocimientos.
¿Conoces los riesgos a los que estás expuesto? Aprende qué es la PRL
Jueves, 23 Junio 2022 08:00
Escrito por Mariam García
Tendemos a restar importancia a todo lo que tiene que ver con nuestra seguridad en el trabajo, sobre todo los trabajadores de puestos administrativos o comerciales en los que los riesgos no son tan evidentes. Incluso puede que no sepamos muy bien para qué recibimos este tipo de información por parte de los servicios de prevención o para qué nos puede servir una formación más profunda en PRL.
Para aportar un poco de luz y evitar este desconocimiento generalizado vamos a responder a algunas de las preguntas más habituales en torno a la prevención de riesgos laborales.