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Las Palmas

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    Obtener los conocimientos necesarios para aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación y regeneración de platos preparados a base de pescados, crustáceos y moluscos.
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    Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de un restaurante-bar, evitando los riesgos que puedan derivarse de la manipulación de mercancías.
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Cursos gratuitos online y presenciales para trabajadores y desempleados residentes en Las Palmas de Gran Canaria, Telde, Santa Lucía de Tirajana, Arrecife, San Bartolomé de Tirajana, Puerto del Rosario, Arucas, Agüimes, Ingenio, La Oliva, Gáldar, Teguise, Tías, Pájara, Mogán, San Bartolomé, Santa Brígida, Yaiza, Tuineje, Santa María de Guía de Gran Canaria, Antigua, Teror y otras localidades de la provincia de Las Palmas.