¿Cuáles son los objetivos del curso?

Título Oficial de Formación Profesional de Grado B (Certificado de competencia) equivalente al módulo formativo: MF0268_3 Gestión de unidades de información y distribución turísticas.

Este módulo pertenece al Título Oficial de Formación Profesional de Grado C (Certificado profesional):

• HOTG0108 Creación y gestión de viajes combinados y eventos (Nivel 3)
• HOTG0208 Venta de productos y servicios turísticos (Nivel 3)
• HOTI0108 Promoción turística local e información al visitante (Nivel 3)

Los objetivos del curso son:

• Analizar la función y el proceso de planificación empresarial o institucional y definir planes que resulten adecuados para unidades de información o distribución de oferta turística.
• Analizar la gestión y control presupuestarios en el marco de las agencias de viajes, otros distribuidores turísticos y entidades de información turística, identificar costes y elaborar presupuestos económicos que permitan establecer programas de actuación.
• Analizar estructuras organizativas y funcionales propias de diferentes tipos de distribuidores turísticos y entidades de información turística, y su entorno de relaciones internas y externas, justificando estructuras organizativas y tipo de relaciones adecuadas a cada tipo de empresa o entidad.
• Analizar los métodos para la definición de puestos de trabajo y selección de personal apropiados para empresas de distribución y entidades de información turísticas, comparándolos críticamente.
• Analizar las funciones de integración y dirección de personal, utilizando las técnicas aplicables en unidades de información y distribución turísticas.
• Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo.
• Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, identificando las características de calidad más significativas.
• Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo, proponiendo actuaciones para la mejora continua.

¿Qué vas a aprender?

UF0077 : PROCESOS DE GESTIÓN DE UNIDADES DE INFORMACIÓN Y DISTRIBUCIÓN TURÍSTICAS.

• La planificación en las empresas y entidades de distribución e información turísticas.
  
  • La planificación en el proceso de administración.
  • Principales tipos de planes: objetivos, estrategias y políticas; relación entre ellos.
  • Pasos lógicos del proceso de planificación como enfoque racional para establecer objetivos, tomar decisiones y seleccionar medios.
  • Revisión periódica de los planes en función de la aplicación de los sistemas de control característicos de estas empresas.
• Gestión y control presupuestarios en unidades de distribución e información turísticas
  • La gestión presupuestaria en función de sus etapas fundamentales: previsión, presupuesto y control. 
  • Concepto y propósito de los presupuestos en las unidades de información y distribución turísticas.
  • Definición de ciclo presupuestario.
  • Diferenciación y elaboración de los tipos de presupuestos característicos de unidades de distribución e información turísticas.
• Estructura financiera de las agencias de viajes y otros distribuidores turísticos
  • Identificación y caracterización de fuentes de financiación.
  • Relación óptima entre recursos propios y ajenos.
  • Ventajas y desventajas de los principales métodos para evaluar inversiones según cada tipo de agencia de viajes y distribuidor turístico.
  • Aplicaciones informáticas.
• Evaluación de costes, productividad y análisis económico para agencias de viajes y otros distribuidores turísticos
  • Estructura de la cuenta de resultados en las agencias de viajes y distribuidores turísticos.
  • Tipos y cálculo de costes empresariales específicos.
  • Aplicación de métodos para la determinación, imputación, control y evaluación de consumos y atenciones a clientes de servicios turísticos.
  • Cálculo y análisis de niveles de productividad y de puntos muertos de explotación o umbrales de rentabilidad, utilizando herramientas informáticas.
  • Identificación de parámetros establecidos para evaluar: Ratios y porcentajes. Márgenes de beneficio y rentabilidad.
• La organización en las agencias de viajes, otros distribuidores turísticos y entidades de información turística
  • Interpretación de las diferentes normativas sobre autorización y clasificación de agencias de viajes y entidades de información turística.
  • Tipología y clasificación de estas entidades.
  • Naturaleza y propósito de la organización y relación con otras funciones gerenciales.
  • Patrones básicos de departamentalización tradicional en empresas de distribución y entidades de información turísticas: ventajas e inconvenientes.
  • Estructuras y relaciones departamentales y externas características de estas entidades.
  • Diferenciación de los objetivos de cada departamento o unidad y distribución de funciones.
  • Circuitos, tipos de información y documentos internos y externos que se generan en el marco de tales estructuras y relaciones interdepartamentales.
  • Principales métodos para la definición de puestos correspondientes a trabajadores cualificados de la empresa o entidad. Aplicaciones.
• La función de integración de personal en unidades de distribución e información turísticas
  • Definición y objetivos.
  • Relación con la función de organización.
  • Programas de formación para personal dependiente: análisis, comparación y propuestas razonadas.
  • Técnicas de comunicación y de motivación adaptadas a la integración de personal: identificación y aplicaciones.
• La dirección de personal en unidades de distribución e información turísticas
  • La comunicación en las organizaciones de trabajo: procesos y aplicaciones.
  • Negociación en el entorno laboral: procesos y aplicaciones.
  • Solución de problemas y toma de decisiones.
  • La dirección y el liderazgo en las organizaciones: justificación y aplicaciones.
  • Dirección y dinamización de equipos y reuniones de trabajo.
  • La motivación en el entorno laboral.
• Aplicaciones informáticas específicas para la gestión de unidades de información y distribución turísticas
  • Tipos y comparación.
  • Programas a medida y oferta estándar del mercado.
  • Aplicación de programas integrales para la gestión de las unidades de información y distribución turísticas.

UF0049 : PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMO.

• La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo.
  • El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y turístico.
  • Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves.
  • Aspectos legales y normativos.
  • El plan de turismo español Horizonte 2020.
• La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística.
  • Organización de la calidad.
  • Gestión por procesos en hostelería y turismo.
• Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo.
  • Procesos de producción y servicio.
  • Supervisión y medida del proceso y producto/servicio.
  • Gestión de los datos.
  • Evaluación de resultados.
  • Propuestas de mejora.