Análisis de la rentabilidad en los establecimientos hoteleros

¿Qué objetivos tiene el curso?

Con este curso online de Análisis de la rentabilidad en los establecimientos hoteleros, aprenderás a manejar una herramienta que te permite diagnosticar tu negocio y conocer sus oportunidades, logrando que tu negocio sea capaz de adaptarse a los cambios promovidos por una alerta sanitaria.

¿Qué vas a aprender?

1. ANÁLISIS DE RENTABILIDAD.

• Introducción.
• Conceptos básicos.
• Importancia del análisis para el negocio de hostelería

2. REALIZACIÓN DE UN ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD.

• Beneficio y Cuenta de Pérdidas y Ganancias.
• Estudios de Balance. Equilibrio financiero. Fondo de maniobra.
• Umbral de rentabilidad.

3. ANÁLISIS ESTÁTICO Y DINÁMICO.

• Concepto de rentabilidad.
• Rentabilidad económica.
• Rentabilidad financiera.

4. CONOCIMIENTO Y APLICACIÓN DE LAS MEDIDAS DE RENTABILIDAD.

• Beneficio sobre recursos propios.
• Beneficio sobre ventas.
• Margen bruto sobre ventas.
• Beneficio sobre activos.
• Rentabilidad por dividendos.
• Tipos de márgenes.

5. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL.

• ¿Cómo afecta el COVID 19 a la rentabilidad de la hostelería?
• Datos actuales de la hostelería frente al COVID 19.
• Nuevos retos.
• Normativa y adaptación.
• Comportamiento de los clientes en la era COVID 19.

6.HERRAMIENTAS DIGITALES PARA LA RENTABILIDAD DEL NEGOCIO.

• Herramientas digitales en la era COVID 19.

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