40% DTO.
Servicio de catering
Nuestro curso de servicio de catering online te enseñará las mejores prácticas en planificación, organización y gestión de eventos, así como la preparación y presentación de exquisitos platos.
Categoría:
Femxa
Plazas disponibles
Online, 30 horas
Tutor personal y ejercicios prácticos
Hasta 100% bonificable para trabajadores en activo
INSCRIPCIÓN ABIERTA
Diploma
Contenidos interactivos para un aprendizaje óptimo
Temario
¿Cuáles son los objetivos del curso?
Con este curso online de Servicio de catering, aprenderás a realizar el servicio de catering utilizando las instalaciones maquinaria y utensilios que conforman las dotaciones básicas de los equipos correspondientes.
¿Qué vas a aprender?
1. PLANIFICACIÓN, ORGANIZACIÓN Y ARMADO DEL SERVICIO DE CATERING.
- Fundamentos de planificación del servicio de catering para eventos.
- La oferta.
- La comercialización.
2. PREPARACIÓN.
- Organización del departamento de montaje en instalaciones de catering.
- Materiales y equipos de montaje en catering.
- Maquinaria y equipos básicos.
3. APROVISIONAMIENTO.
- Economato y bodega.
- Control de almacén.
4. MENUS.
- Elaboraciones culinarias habituales en los servicios de catering.
- Distintos tipos de menú para cada evento.
5. BUFETES Y MESAS TEMÁTICAS.
- Bufetes.
- Mesas temáticas.
6. TÉCNICAS Y NUEVAS TENDENCIAS EN LOS SERVICIOS DE CATERING PARA EVENTOS.
- Guarniciones y decoraciones.
- Postres.
7. MANIPULACIÓN, TRASLADO Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS.
- Manipulación de alimentos.
- Traslado de alimentos: embalaje y envasados.
- Espacios de conservación.
8. RECEPCIÓN Y LAVADO DE LOS SERVICIOS DE CATERING.
- Lavado del material de catering.
- Seguridad y limpieza en las zonas de lavado en instalaciones de catering.
Titulación
Tras superar el curso con éxito, recibirás un diploma que certifica el correcto aprovechamiento del curso.
Metodología
Nuestra metodología online está pensada para que tú, como alumno, adquieras un nivel de conocimiento adecuado a tu ocupación profesional. Te ofrecemos un nivel alto de interactividad que sirve de refuerzo al aprendizaje y a la asimilación de la información.
100% Online: flexibilidad.
Una vez confirmado el pago, formalizaremos tu matrícula en el curso y, el día del inicio (miércoles o viernes), recibirás un correo electrónico con tus claves de acceso al Campus Virtual.
Además, el ritmo y el itinerario didáctico del curso están diseñados para ser conciliados con tus responsabilidades personales y laborales. ¡Tú organizas tu tiempo!
¿Qué te vas a encontrar?:
Una vez dentro del Campus, podrás descargar y estudiar el material didáctico, ver videotutoriales explicativos, participar en foros de debate, plantear tus dudas a tu tutor personal, leer documentación complementaria, realizar las actividades o interactuar con otros alumnos.
FÁCIL DE UTILIZAR
No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar el curso. Nuestra plataforma online te guiará paso a paso en todo el proceso de formación.
TUTOR PERSONAL
Resuelve todas tus dudas en directo en horario de tutorías o consulta con tu tutor personal a través de email.
DESDE CUALQUIER PC
Sin desplazamientos. Estés donde estés, con tus claves de acceso podrás hacer el curso desde cualquier ordenador.
VÍDEOS Y HERRAMIENTAS MULTIMEDIA
Foros, chats, casos prácticos y múltiples videos que harán que tu aprendizaje sea mucho más ameno.
DISPONIBLE LAS 24 HORAS
¡Conéctate en cualquier momento del día!
CONTENIDO DESCARGABLE
Podrás descargar el material del curso y todo el material complementario.
SOPORTE TÉCNICO
Contarás con el apoyo de un equipo de soporte informático para cualquier necesidad que pueda surgirte.
TUTORÍAS TELEFÓNICAS
Contarás con la posibilidad de contactar con tu tutor telefónicamente.
Precios
Este curso tiene aplicado un 40% de descuento sobre el PVP de 225,00 €.
Puedes pagar el curso a través de Paypal, transferencia bancaria o con tu tarjeta de crédito. Además, si el importe supera los 50€, puedes fraccionar el pago en cómodas cuotas de 3, 6 o 12, meses al momento y sin papeleo.
Si estás trabajando por cuenta ajena en España y quieres bonificar el curso a través del crédito de formación anual del que dispone tu empresa, en FEMXA nos encargamos de todo el proceso de gestión de la bonificación. ¡Consúltanos tu caso!
En Femxa cuidamos de nuestros alumnos.
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Opiniones
"Quise hacer este curso para diversificar actividades en mi pequeño restaurante y verdaderamente me ha servido y gustado. Espero también aporte conocimientos tan positivos a otras personas, como mi caso."
Flora Duarte
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Tutor:
Rebeca Bretones
El sector turístico y la hostelería en todas y cada una de sus ramas ha formado desde siempre parte de mi vida, tanto a nivel profesional como personal. Es mi mayor hobby y mi profesión, una mezcla perfecta. Te invito a que te adentres y no dejes de formarte en este apasionante mundo y que ojalá te fascine y atrape tanto como a mí.
Temáticas
Agricultura y Jardinería
Alimentación
Comercio
Deporte y ocio
Diseño gráfico y web
Educación, docencia y formación
Gestión administrativa, finanzas y contabilidad
Gestión empresarial
Hostelería, turismo y restauración
Idiomas
Industria química
Instalaciones y edificación
Marketing digital, social media y publicidad online
Medioambiente
Moda y textil
Ofimática
PRL y calidad
Programación e informática
Recursos Humanos
Sanidad y salud
Seguridad informática
Servicios socioculturales
Soft Skills
Transporte y logística
Alimentación
Comercio
Deporte y ocio
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Educación, docencia y formación
Gestión administrativa, finanzas y contabilidad
Gestión empresarial
Hostelería, turismo y restauración
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