Materias primas en la industria de la alimentación
CURSO GRATUITO ONLINE
Personas trabajadoras por cuenta ajena, autónomas y en ERTE del sector industria alimentaria
(consultar pestaña "requisitos de acceso")
-Sector Industria Alimentaria
Temario
¿Cuáles son los objetivos del curso?
El objetivo de este curso gratuito online es analizar las materias primas que se incorporaran a los procesos productivos de la industria alimentaria.
¿Qué voy a aprender?
PRODUCCIÓN DE MATERIAS PRIMAS.
- Introducción.
- Producciones animales en el abastecimiento de materias primas para la alimentación humana.
- La Producción de alimentos de origen vegetal.
- Materias primas de origen animal.
- Producción de huevos de gallinas y otras aves.
- Producción de leche.
- Producción de carne.
- Producción de moluscos.
- Producción de miel.
- Producción de especies piscícolas continentales y marinas.
- Materias primas de origen vegetal
- Producción de cereales
- Producción de Arroz y Maíz.
- Producción de Patata y Remolacha.
- Cultivos oleaginosos. Girasol. Soja.
- Producción de aceituna.
- Producción de hortalizas y leguminosas.
- Producción de frutales.
- Producción de uva.
GANADERÍA I
- Identificación y registro de animales.
- Información general.
- Medios de identificación.
- Características de los medios de identificación.
- Código de identificación.
- Plazos para colocar la identificación.
- Sistema integral de trazabilidad.
- Registro general de explotaciones ganaderas (REGA).
- Registro de identificación individual de animales y movimientos (RIIA-REMO).
- Bienestar animal y guías de buenas prácticas.
GANADERÍA II.
- Letra Q.
- Mejores técnicas de producción.
- Plan de biiodigestión de purines.
AGRICULTURA.
- Trazabilidad en el sector hortofrutícola.
- Buenas prácticas agrícolas.
- Estrategia nacional para el sector de frutas y hortalizas.
PRODUCTOS DE LA PESCA.
- La pesca en España.
- Comercialización de los productos de la pesca.
- Productos pesqueros de terceros países. Importaciones y exportaciones.
CARNE, LECHE Y HUEVOS.
- Carne.
- Leche.
- Huevos.
MOLUSCOS, MIEL Y PRODUCTOS DE LA PESCA.
- Moluscos.
- Miel.
- Productos de la pesca.
FRUTAS, HORTALIZAS, CEREALES, OLEAGINOSAS Y SACARÍFERAS.
- Frutas.
- Hortalizas.
- Cereales, oleaginosas y sacaríferas.
¿Cuál es la metodología?
Este curso se imparte en modalidad online con una duración de 200 horas.
Requisitos de acceso
Personas trabajadoras por cuenta ajena, autónomas y en ERTE del sector industria alimentaria.
SECTOR INDUSTRIA ALIMENTARIA:
- Fabricación y/o procesado de cualquier tipo de alimento.
- Fabricación de conservas de pescado.
- Elaboración de vinos, café, té, cerveza o cualquier otra bebida.
- Comercio al por mayor de bebidas.
- Industria cárnica.
- Empresa de elaboración de vinos.
- Mataderos de aves y conejos.
- Empresas de conservas vegetales.
- Industria del tabaco.
NOTAS:
- Es necesario disponer de ordenador y de conexión a internet fluida, para la realización de este curso.
- Colectivos con prioridad de plaza que cumplan los requisitos de acceso arriba indicados:
- Mujeres.
- Mayores de 45 años y menores de 30 años.
- Personas con discapacidad.
- Personas trabajadoras incluidas en expedientes de regulación temporal de empleo (ERTE).
- Personas trabajadoras con bajo nivel de cualificación.
- Personas trabajadoras de pymes.
- Personas trabajadoras con contrato a tiempo parcial y con contrato de duración determinada.
- Recuerda que esta formación NO es bonificada, está subvencionada y es completamente gratuita.
- No hay plazas para personas trabajadoras de la Administración Pública.
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Titulación
Tras superar el curso con éxito, recibirás un diploma de aprovechamiento en el que se incluirá el logotipo del Ministerio de Trabajo y Economía Social, al tratarse de una especialidad incluida en el fichero del SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal).
